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1.创建配置文件my.ini

[mysqld]
# 安装目录
basedir=D:\\env\\mysql-5.7.19-winx64
# 数据存放目录
datadir=D:\\env\\data

2.创建初始化密码文件init.txt

ALTER USER 'root'@'localhost' IDENTIFIED BY 'your_pwd';

3.命令行启动

mysqld --defaults-file=D:\env\mysql-5.7.19-winx64\my.ini  --console  --explicit_defaults_for_timestamp --log_syslog=0  --init-file=D:\env\mysql-5.7.19-winx64\init.txt